Voor een culinaire invulling bieden wij o.a. de volgende mogelijkheden:
 

Koud en warm buffet 'Populair' (vanaf 20 personen)

Boerenvleessalade, beenhamsalade, eiersalade, diverse rauwkosten, Ardennerham met meloen, Hollandse nieuwe, Ovenvers brood met kruidenboter, gehaktballetjes in satésaus, kip in zoetzure-saus, Getrancheerde beenham in champignon-roomsaus, rijst, friet en pommes duchesse.

Prijs per persoon € 16,25
 

Koud en warm buffet 'De Luxe' (vanaf 20 personen)

Boerenvleessalade, beenhamsalade, eiersalade, diverse rauwkosten, diverse soorten koude tapas, Ardennerham met meloen, Hollandse nieuwe, gerookte makreel, ovenvers brood met kruidenboter, gehaktballetjes in satésaus, kip in zoetzure-saus, Bourgondische stoofschotel, rijst, friet en pommes duchesse.

Prijs per persoon € 20,00
 

Koud en warm buffet 'Superieur' (vanaf 40 personen)

Boerenvleessalade, beenhamsalade, eiersalade, diverse rauwkosten, diverse soorten koude tapas, gebraden rosbief fricandeau en ardennerham met meloen. Hollandse nieuwe, gerookte makreel, gerookte zalm, Noorse garnalen en ovenvers brood met kruidenboter. Gehaktballetjes in satésaus, kip in zoetzure-saus, Bourgondische stoofschotel, gegrilde beenham met champignon-roomsaus, rijst, friet en pommes duchesse.

Prijs per persoon € 23,00
 

Uitbreidingen

• Extra gerookte paling € 2,00
• Extra kaasplateau € 2,50
• Extra verse fruitsalade € 1,25
• Extra warme groenten € 1,25
• Zalmmootjes in witte-wijnsaus € 1,50

  

• Gepocheerde hele zalm € 1,50 (vanaf 40 peronen)

   

Dessert

• Versfruit, ijstaart met geflambeerde kersen € 4,50
• Dessert buffet € 6,75 (min 20 pers)
• Grand Dessert op etagères € 7,75