Grote kaart

Scampi’s

In knoflookboter gebakken op een couscous salade met perzik en mango

Champignon parade (v)

Een champignon de Dordogne, een champignonburger een een soepje van bospaddestoelen

Quinoa (v)

met een torentje van gegrilde groente en camembert

Smultoetjes van Jan

Groepslunch (vanaf 10 personen)

Salade met biefreepjes

malse stukjes biefstuk | champignons | sojasaus

Lauwwarme Salade

Thais gemarineerde zalm | gegaard in de oven

Salade geitenkaas

geitenkaas uit de oven | noten- en pittenmix |honingdressing

Brood

milano brood | kruidenboter | knoflooksaus

Tapas brood

bruine oerbol | tapenade | olijven | kruidenboter | knoflooksaus

Stoeipartij van Vis

gerookte zalm | gamba | visloempia | citroenmayonaise 

Carpaccio van ossenhaas

Old Amsterdam | truffelmayonaise | pesto | zongedroogde tomaten | pijnboompitten

Oma’s slaatje

huisgemaakte vleessalade | diverse garnituren

Champignongratin

gegratineerde champignons | toast | oude kaas (V)

Proeverij

van verschillende voorgerechtjes| vanaf 2 personen

Soep van de dag

mosterdsoep

uitgebakken spekjes 

Toscaanse tomatensoep

een vleugje olijfolie | basilicumroom

Kalfentrecote

tomatenboter | 160 gram

Duo van vlees

Kogelbiefstuk | varkenshaas | ui | spek | champignons | pepersaus

Tournedos

biefstuk van de ossenhaas | rodewijnsaus

Varkenshaas

met champignonroomsaus

Schnitzel

met de keuze uit jagersaus- of champignonsaus

Spareribs

gekruid | licht zoet gemarineerd | knoflooksaus

Kogelbiefstuk

met  kruidenboter of pepersaus

Saté van kipfilet

geserveerd in een bananenblad | satésaus

Rundersukade

gestoofd in bier | ui | tomaat

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren, frites, gebakken aardappelen en een frisse salade.

Vispannetje

zalm | colin royal | gamba | groente | kaas | uit de oven 

Zalm

zacht gegaard | mosterd pistache crunch | witte wijn saus | gewokte spinazie

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren, frites, gebakken aardappelen en een frisse salade.

groentelasagne

Diverse groente | blauwe schimmelkaas (V)

Vegaburger

kikkererwten | diverse groente | rode currymayonaise | mesclun sla | tomaat

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren, frites, gebakken aardappelen en een frisse salade.

Huisgemaakte saté

met frietjes | mayo | appelmoes

Spareribs

met frietjes, mayo en appelmoes

Zalmfilet

met frietjes | mayo | appelmoes

Kipnuggets

met frietjes | mayo | appelmoes

Frikandelletje / kroketje

met frietjes | mayo | appelmoes

Koffie compleet

Kopje koffie of thee | likeurtje | twee kleine zoetigheden

Crème brûlée

 licor 43 ijs | slagroom

Dame Blanche

vanille roomijs | warme chocoladesaus

Chocolade brownie

sinaasappel ijs | slagroom

Appel kaneel crumble

appel ijs | kaneel ijs | vanille ijs | crumble | slagroom

Grand dessert

proeverij van verschillende nagerechten 

Kinderijsje

vanille ijs | aardbeien ijs | slagroom | snoepjes

Twix cheesecake

slagroom 

Special Coffees (zonder alcohol)

Bieten-Latte, Brownie-chocolade koffie, Apple Pie koffie, Cafe Brûlee en Toffie koffie

Special coffees

Irish coffee, Coffee 43 (Licor 43), Dutch Coffee (Stroopwafellikeur), Italian coffee (Amaretto), Cream coffee (Baileys).

Pulled pork

langzaam gegaard varkensvlees | champignons | ui | tomaat | satésaus

Steak ´traditioneel

kogelbiefstuk | kruidenboter | friet | rauwkost

Spareribs

gemarineerde malse ribs | knoflooksaus | friet | rauwkost

American burger

van Black Angus en Hereford | champignons | ui | tomaat | cheddar kaas |medium geserveerd incl. friet + €2,00

Schnitzel

Jager- of champignonsaus | friet | rauwkost

Roodbaarfilet plate

remouladesaus | friet | rauwkost 

Huisgemaakte saté

kip | pindasaus | friet | rauwkost