Grote kaart

De basis van al onze salades is tomaat, zongedroogde tomaten, olijven, komkommer, rode ui en een frisse dressing

Salade carpaccio

runderhaas | Grano padano | truffelmayonaise | pijnboompitten | klein € 11,50 groot

Salade met biefreepjes

malse stukjes biefstuk | champignons | sojasaus | klein € 11,50 groot 

Lauwwarme salade

Thais gemarineerde zalm | gegaard in de oven | klein € 12,50 groot 

Salade geitenkaas

geitenkaas uit de oven | noten- en pittenmix | honingdressing (V) | klein € 10,50 groot

Brood

milano brood | kruidenboter | knoflooksaus (V) | klein € 4,25 groot

Tapas brood

bruine oerbol met noten | tapenade | kruidenboter | knoflooksaus (V) | klein € 5,75 groot

Tortilla chips

uit de oven | crème fraîche | kaassaus | paprika | guacamole €7,00

Carpaccio

Runderhaas |  Grana Padano | truffelmayonaise |  zongedroogde tomaten | pijnboompitten | knoflookcroutons

Flammkuchen

pompoencrème | geitenkaas | seizoensgroenten | pompoenpitten V

Tempura garnalen

sriracha mayonaise 

Paddenstoelen duo

bospaddenstoelensoep | gegratineerde knoflookchampignons V

Bospaddenstoelensoep

crème fraîche (V)

Toscaanse tomatensoep

basilicumroom (V)

Soep van de dag

Kippendij-spies

yakitori saus | sesamzaad | bosui

Schnitzel

peper- of champignonroomsaus

Tournedos

ossenhaas | stroganoffsaus  

Saté van kipfilet

kroepoek | atjar

Kalfsoester

hazelnootboter

Kogelbiefstuk

met kruidenboter of pepersaus

Spareribs

gekruid | licht zoet gemarineerd | knoflooksaus 

Jan’s burger

beefburger | spek | oude kaas | tomaat | truffelmayonaise | brioche brood | medium geserveerd

Deze gerechten worden geserveerd met frites,

gebakken aardappelen en een frisse salade.

Zalmfilet

mosterd | pistache crunch | spinazie | witte wijn saus 

Pittig gamba pannetje

wokgroenten 

Deze gerechten worden geserveerd met frites,

gebakken aardappelen en een frisse salade.

Cajun burger

groente | mais | kidneybonen | gefrituurde uienringen | tomaat | sla | jalapeño relish |
brioche brood

Truffelrisotto

spinazie | notentapenade | geitenkaas V

Deze gerechten worden geserveerd met frites,

gebakken aardappelen en een frisse salade.

Poffertjes

poedersuiker | roomboter 5,50 

Saté van kipfilet

met frietjes | mayo | appelmoes

Spareribs

met frietjes | mayo | appelmoes

Zalmfilet

met frietjes | mayo | appelmoes

Kipnuggets

met frietjes | mayo | appelmoes

Frikadelletje / kroketje

met frietjes | mayo | appelmoes

Chocolade brownie

kersenijs

Dame Blanche

vanille ijs | warme chocoladesaus

Banaan cheesecake

speculaas ijs 

Trifle

appel | kaneel | mascarpone | Bastogne

Kinderijsje

vanille aardbeien ijs | snoepjes

Koffie compleet

Kopje koffie of thee | likeurtje | twee kleine zoetigheden

Special Coffees (zonder alcohol)

Brownie-chocolade koffie | Apple Pie koffie | Cafe Brûlee | Toffie koffie | Red Velvet Latte

Special coffees

Irish coffee (Jameson) | Coffee 43 (Licor 43) | Dutch Coffee (Stroopwafellikeur) | Italian coffee (Amaretto) | Cream coffee (Baileys)

Cajun burger

groente | mais | kidneybonen | gefrituurde uienringen | tomaat | sla | jalapeño relish |
brioche brood

Steak traditioneel

kogelbiefstuk | kruidenboter | friet | rauwkost

Spareribs

licht zoet gemarineerd | knoflooksaus | friet | rauwkost

Jan’s burger

beefburger | spek | oude kaas | tomaat | truffelmayonaise | brioche brood | medium geserveerd

(met friet + 2 euro)

Schnitzel

peper- of champignonsaus | friet | rauwkost

Zalmfilet

yakitori | friet | rauwkost 

Kipsaté

pindasaus | krokante ui | friet | rauwkost