Kleine kaart

Steak ´traditioneel

kogelbiefstuk | kruidenboter | friet | rauwkost

Spareribs

licht zoet gemarineerd | knoflooksaus | friet | rauwkost

Blackjack burger

beefburger | bacon | tomaat | bacon | whisky barbecuesaus | wit brood | medium geserveerd

(met friet + 2 euro)

Schnitzel

Jager- of champignonsaus | friet | rauwkost

Zalmfilet Yakitori plate

yakitori | friet | rauwkost 

Kipsaté

pindasaus | krokante ui | friet | rauwkost 

keuze uit maisbrood of bruin-oerbrood 

Uitsmijter 2.0

champignon | ui | spek | kaas | getoast brood

Uitsmijter Jan & Jan

ham | kaas | rosbief | vleessalade

Uitsmijter ham-kaas

Tosti gegrilde groente

feta | bailicummayonaise V

Tosti brie

honing| tomatentapenade |  walnoten (V)

Tosti pulled pork

rode ui | cheddar kaas | barbecuesaus

Tosti ham-kaas

Soep van de dag

Bospaddenstoelensoep

crème fraîche (V)

Toscaanse tomatensoep

basilicumroom (V)

Salade gamba

knoflookolie | rode currymayonaise

Ceasar salade

little gem | ijsbergsla | spek | kip | Grana Padano | tomaat | komkommer | yoghurtdressing

Salade met biefreepjes

malse stukjes biefstuk | champignons | sojasaus

Lauwwarme Salade

Thais gemarineerde zalm | gegaard in de oven

Salade geitenkaas

geitenkaas uit de oven | noten- en pittenmix |honingdressing

Borrelplank

brood | kruidenboter | knoflooksaus | 2 soorten kaas | bitterballen (4st) | 2 soorten fuet (spaanse gedroogde worst) | olijven | pinda’s

Ambachtelijke kaas- en worstsoorten

en zuurgarnituur

Puntzak friet

met mayonaise

Portie olijven

Tortilla chips uit de oven

kaas overbakken | tomatensalsa of guacamole dip | extra saus €1,50

Portie bitterballen

10 stuks

Bittergarnituur

warm gemengd (10 stuks)

Portie kaas

Oude kaas | jonge kaas | cranberry compote | mosterd 

Brood

kruidenboter | knoflooksaus

Tapas brood

bruine oerbol | tapenade | kruidenboter | knoflooksaus

Lunch proeverij

broodje gezond | broodje pulled pork met barbecuesaus | lasagne vikingbrood | vanaf 2 personen

Carpaccio

runderhaas | Grano pandano | truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | pijnboompitten | rucola | keuze broodje

Strakke billen

broodje gezond | bruschettasaus | keuze broodje

Oude kaas Old Diems

Old Diems | uiencompote| keuze broodje (V)

Open vis sandwich

getoast bruin-oerbrood | gerookte zalm | forel | rode ui | tonijncrème | citroenmayonaise

Lasagne vikingbrood

gerookte zalm | eiersalade | tomaat | komkommer

Brie

appel | honing | notentapenade | rucola |  keuze broodje (V)

Buikspek

wit brood | cashewnoten | zoetzure komkommer | cassave

Milano Italia

Milano brood | tomatentapenade | parmaham | mozzarella | pesto 

Kipreepjes op Turks brood vegetarisch

gekruide vegetarische kip | rode ui | champignons | knoflooksaus

12 – Uurtje Jan&Jan

kopje soep naar keuze | 1 snee brood met kroket | 1 snee brood met ham, kaas, gebakken ei | vleessalade | bruin- of maïsbrood

Pulled pork

langzaam gegaard varkensvlees | wit brood | champignons | ui | tomaat | mosterd mayonaise (met frietjes + 2 euro)

Kipreepjes op Turk brood

gekruide kipfilet | champignons | ui | paprika | knoflooksaus 

ook met vegetarische kip verkrijgbaar 10,50

2 Kroketten (kaas of groente)

2 sneeën bruien of wit maisbrood | mosterd

2 Ambachtelijke kroketten

met sneeën bruin of wit maïsbrood | piccalilly-mayonaise

Brulee van Camembert

Brioche brood | zilveruitjes | zoetepaprika | balsamicostroop V